“记得是2005年的一天早上，爸爸在学校去往教室上课途中，爬楼梯时不慎滑倒，再也没有起来……”她不敢相信，不到50岁的父亲就这样去世了。医生诊断为突发性脑溢血。

　　查资料找原因，想到父亲爱吃肉、酗酒，作息也不规律，梅朵卓玛明白了父亲长期高油高脂高盐的饮食习惯是不健康的，而周围农牧民群众也大多如此。不良饮食习惯和生活方式，一定程度上引发了肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病，严重危害西藏居民健康。

　　西藏地处高原，特殊的地理环境和高寒缺氧的气候，形成了以糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉为主的独特膳食习惯，蔬菜多以土豆、萝卜为主，饮食结构相对单一，豆类、海产品等摄入频率不够，饮食呈现高盐、高糖、高油等特点。

　　党的十八大以来，在党中央亲切关怀下，西藏全面打赢了脱贫攻坚战，彻底解决了贫困问题，同全国一道步入全面小康，广大人民群众的生产生活条件得到极大改善，饮食结构也在发生可喜变化，大米、面粉、蔬菜、肉蛋奶等食品广泛进入寻常百姓家中，碘盐、低氟健康茶推广深入实施，义务教育阶段学生“三包”健康营养计划和健康西藏——合理膳食行动扎实开展。

　　特别是今年年初，区党委书记王君正主持召开自治区党委农村工作会议时，把“针对西藏容易引发高原病等情况，努力调整种养业结构，制定科学的饮食营养指南，加强健康知识普及，推动农牧民群众养成良好的饮食习惯，不断提高健康素养”作为一项民生举措，作出全面部署，强调要形成常抓长效机制。

　　“早餐8点半，牛奶200毫升、鸡蛋50克、面包一片；午餐13点，荤素均衡，米饭2两；晚餐19点，以水果、蔬菜为主；控盐、控糖，每天2000毫升左右饮水量、运动半小时……” 这是西藏自治区第二人民医院医生代敏的食谱“新版本”。像代敏这样的“健康家庭”，逐渐成为普通大众生活方式转变的新风尚。

　　2024年，为落实区党委相关部署，自治区卫健委印发《西藏自治区深入推进国民营养计划行动方案（2023-2025年）》，全面掌握各类人群健康状况，并针对不同年龄段群体健康状况和慢病性患者需求，制定饮食营养指南，以期达到健康膳食标准。“如为提高居民营养健康知识知晓率，我们将进一步扩大宣传覆盖面，力争在2023年数据基础上再提高3%……”自治区卫生健康委综合监督处处长扎西旺姆介绍说。

　　如今，梅朵卓玛家的“小康食谱”发生了新变化——随着健康饮食理念深入人心，物流渐渐发达，从“盘中羞涩”到“天天过年”，从“吃饱吃好”的朴素心愿到“吃绿色”“吃健康”的升级需求，梅朵卓玛对好生活的判断标准定在了“身体好、能长寿”上。

　　这也折射出西民群众形成良好生活习惯的美丽图景，彰显着西藏始终把改善民生、凝聚人心作为出发点和落脚点的生动实践。

　　国学之韵

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