第一讲邀请了茶文化学者、浙江农林大学关剑平教授讲授“中国制茶技术的变迁与浙江茶业的应对”。

　　中国茶兴于唐、盛于宋，关剑平教授从魏晋南北朝到唐、宋、元的茶业种类和福建茶的创新、浙江茶的回归进行了详细的讲述。国学之韵

　　临安茶企业代表、茶产业非遗传承人和茶文化研究者共20多人参加了专题讲座。

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