近日,贵州老年大学教务处养生保健系联合致公党省人民医院支部在3号楼505教室开展茶文化与健康养生《茶文化 茶疗愈》专题讲座,邀请贵阳市非物质文化遗产茶艺(黔茶冲泡技艺)非遗传承人、国家一级茶艺考评员、一级评茶师、贵州茶形象大使、贵州省劳动模范、北京工业大学、贵州轻工职业技术学院、贵州城市职业学院客座教授施海老师主讲,养生保健系学员代表40余人参加。
课上,施海从茶的起源,讲述了茶在中国古代是如何被发现、从药用逐渐转变为日常饮用的漫长历史过国学之韵程,介绍了从外形、汤色、叶底、香气、滋味等方面入手的“五因子评茶法”去评国学之韵审茶叶质量。同时,他还立足黔茶冲泡技艺,进行温杯、投茶、注水、出汤等茶艺操作,一边操作一边讲解每个步骤的关键要点和蕴含的养生文化。最后,致公党省人民医院支部党员姚雯雯老师根据老年学员的特点,为大家讲授中华优秀传统文化,科普了健康养生及常见疾病预防知识。
课后,老年学员代表王阿姨表示:“听了这堂国学之韵课,才知道茶文化与健康养生多么有意义,以后要多学习中华优秀传统文化,提高晚年生活质量,活出最美夕阳红。”