开云·(中国)Kaiyun·官方网站

国学之韵向新黔行⑨|湄潭茶产业:在“新茶饮”赛道上闯新路
发布时间:2024-08-09 15:07:50

  “湄潭是贵州北部一个风景很美的县份。”在台湾作家琼瑶的笔下,湄潭县是云贵高原一座风景秀丽的茶城。

  湄潭种茶制茶历史悠久,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中即有关于湄潭茶“往往得之,其味极佳”的记述。《中国茶经》等多部当代茶叶经典著作中均有关于湄潭茶的记载和叙述。

  “1939年,民国中央实验茶场落户湄潭,开启了中国现代茶业的第一扇大门。”湄潭县茶产业发展中心副主任田徐介绍,中华人民共和国成立后,贵州省茶叶科学研究所和贵州省湄潭茶场相继设立在湄潭,以雄厚的技术实力在茶叶栽培、育种、植保、制茶等方面取得60多项研究成果并在全国推广,给湄潭的茶文化发展奠定了坚实的基础。

  在抗战时期,浙江大学西迁湄潭办学七年的时间里,在课余和节假日,同学们喜欢带着书和笔记本,来湄江茶社复习功课,一面喝着湄江茶,一面探讨学习中遇到的问题,实在是一种难得的精神享受。

  “我在浙大的学习条件十分艰苦,物理实验是在破庙里做的。教室和宿舍设在两个会馆里,白天到茶馆看书、解习题,泡上一杯茶,看一天书,茶馆再闹也不管。”诺贝尔物理学奖获得者李政道回忆在湄潭永兴读书时说。

  如今,湄潭已成为贵州茶产业第一大县,茶叶产业是当地群众增收致富的支柱产业。目前,湄潭县茶园面积60万亩,人均拥有1.2亩茶园。2023年茶叶产量7.21万吨,产值75.03亿元,综合收入180.12亿元。

  “我们县的茶叶生产、加工、营销企业及加工大户769家,国家级龙头企业5家,省级龙头企业26家,市级26家。”田徐说,湄潭县茶产业的年加工能力10万吨以上,产品涉及绿茶、红茶、黑茶及茶叶籽油、茶多酚、茶树花、茶花面膜等15类综合开发产品。

  国学之韵

  近两年来,湄潭县依托茶产业优势,着力招引更多新型茶饮关联项目,创建全国新茶饮集聚区,先后引进了多家新茶饮企业,开发了100余款新茶饮产品。贵州逅唐茶业生物科技有限公司落地湄潭以来,已经和全国100多个品牌、5万多家线下门店达成合作。

  记者在贵州春水堂茶业有限公司生产车间看到,茉莉茗香、蜜桃乌龙等上百款茶产品经过烘焙、窨制、拼配等环节后,正有序打包装箱发往全国各地的线下奶茶店。

  “在全国各地,当现在的年轻人点上一杯奶茶时,很可能就会尝到湄潭的味道。”贵州春水堂茶业有限公司总经理王子豪介绍说,他们公司已经与100多家新茶饮品牌公司、10万余家门店建立了长期供应饮品原料合作关系,公司刚刚搬进2万平方米的新厂房,生产线亿元。

  “接下来,湄潭县将坚持‘围绕茶、做足茶、突破茶’,在新式茶饮领域不断探索,鼓励已投产的新式茶饮企业持续探索品类进化,不断开发满足健康、口感丰富的产品。”田徐表示,同时招引完善供应链企业,通过招商引资,建立一条汇聚包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供应链,着力打造全国新式茶饮集聚区,推动湄潭茶产业提质增效。

  岩门长官司城位于黔东南州黄平县谷陇镇岩门司村,南临清水江,对岸为台江县。岩门司古城垣始建于明代,清顺治十五年(1658)设岩门长官司。原在清水江南岸筑有土城,后迁于今址。乾隆六年(1741)建石城,是一座完整和坚固的屯堡。

  今年25岁的李一丹,毕业于天津科技大学的产品设计专业。原本满脑子现代设计的她却在一次不经意的“相遇”后,彻底“沉醉”在千年苗族银饰的世界中。

  贵州省精心绘制招商产业链图谱,以产业链招商为主线,坚持内资外资并重、造链补链并重、增量存量并重,更多产业实现从无到有,从有到优的聚变,引进一个项目、聚集一片园区、催生一个产业的“链式效应”正日益显现。

  作为全国率先推动数据要素市场化配置改革的省份之一,近年来,贵州积极探索释放数据要素价值的新路径,持续在建立完善数据基础制度、构建数据流通交易体系、培育特色产业等方面不断创新探索。