随着春色渐浓，“明前茶”和“明后茶”再度引起人们的关注。两者之间有何区别呢？谁更胜一筹呢？这倒容易说得清楚一些。因为，“明前茶”和“明后茶”确实有区别，而且还能比较出优劣。

　　所谓的“明前茶”，指的就是在清明节之前采摘的茶叶，而“明后茶”，指的就是清明节以后采摘的茶叶。

　　虽然最晚的明前茶与最早的明后茶采摘只相差一天或者几天时间，但是它们之间的品质却有着很大的区别。

　　明前茶的采摘正值阳光普照、万物复苏之时，茶树经过一个冬天的休养生息，新梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸等营养成分。因此，明前茶的品质往往更为上乘。

　　而明后茶是清明以后采摘的。随着气温逐渐升高，茶叶的生长速度加快，而在茶叶逐渐成熟的过程中，茶多酚和咖啡碱的含量也会不断增加。

　　所以，明后茶饮用起来的口感相对要醇厚一些，而且苦味也会稍重一些。总体而言，国学之韵明后茶略逊于明前茶。

　　“物以稀为贵”，明前茶的产量较少，综合品质优于明后茶，因此，市场需求量很大，供不应求的局面会使明前茶的价格普遍较高。

　　明后茶由于采摘周期长，产量比较充足，而市场需求量相对较小，因此价格相对较低一些。

　　不同产地的茶叶品质可能存在差异，如果选购明前茶，了解茶叶的产地来源比较重要；

　　无论选购明前茶还是明后茶，建议去正规的茶市购买，茶叶的品质有保障，还能从店老板那里获得一些茶叶的知识，增加品饮的经验。