国学之韵国学之韵国学之韵一口一个的精致小挞适合搭配着下午茶一起食用，扁桃仁酥挞底中挤入卡仕达奶油，再点缀上草莓的清爽酸甜，这样的搭配甜而不腻。

　　4.将面团放入油纸上，在上面再覆上一层油纸，用擀面杖将面团擀开，至3毫米厚。放入冰箱中冷冻20分钟。

　　5.取出，用模具刻出合适大小的圆形面皮，放入模具中，并使面皮贴紧模具内壁。

　　1.将牛奶放入锅中，用刨皮器刨取柠檬皮屑放入锅中，放入八角茴香，加热至沸腾。

　　2.同时将蛋黄和幼砂糖放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀；加入玉米淀粉，继续搅拌至无粉状即可。

　　2.将柠檬八角茴香卡仕达奶油从冰箱中取出，如果较硬的话，再用打蛋器搅拌一下，装入裱花袋中。

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