暮冬的普定，湖光山色水光潋滟，山水景观融为一体。近处的普定穿洞街道客商人来人往，远处茶山间雾气氤氲，好一派新型城镇化气象。安顺市非物质文化遗产名录“朵贝茶”拓展项目——“朵韵茗茶坊”，就坐落在这里。

　　转过街角，还未进门，“扑簌！扑簌！”的炒茶声就传进了笔者耳朵，空气中飘着浓郁茶香。

　　走进朵韵茗茶坊，映入眼帘的是一箱箱包装好的茶叶，一旁货架上摆放着各式包装精美的茶叶礼盒，三五名顾客正在挑茶品茶。

　　“‘朵贝茶’色泽翠绿、汤色黄绿明亮，香味浓郁，不起茶垢，深受新老顾客欢迎，每斤600-1600元之间的朵贝毛尖和朵贝翠芽尤其走俏。通过朋友圈、微信，主要销往浙江、湖北、广东、广西、贵阳客户，年销售收入大约150万元。国学之韵”“朵韵茗茶坊”经营商马颖打开“话匣子”。杀青、揉捻、干燥、焙茶提香……朵贝茶要经过四道工序制成，即使手艺娴熟制茶人工作8小时也只能制作出6斤朵贝茶。“朵贝茶”是安顺市级第二批非物质文化遗产保护项目，也是普定县地理标志注册商标。

　　“朵贝茶手工制作技艺在普定已经传承数百年，我16岁在茶厂学习制茶，干了17年。”看似文文弱弱的马颖坐在高温电炒锅旁，双手不停抖炒茶叶，灵巧的双手一看就是干活计的技艺人。

　　为更好地把非物质文化遗产保护项目“朵贝茶”文化宣传出去，2010年5月，马颖在普定县穿洞街道建起了一个古色古香的“朵韵茗茶坊”，供客人喝茶、品茶、买茶、聊天。

　　然而，对于非物质文化遗产项目经营主体来说，没有厂房、设备抵押或相关企业担保，缺少流动资金，生意总也做不大，马颖也不例外。

　　2021年10月，为促进地方非物质文化遗产的振兴和发展，提升非物质文化遗产行业的市场化和规模化水平，贵州银行推出“非物质文化遗产振兴贷款”，向普定县非物质文化遗产代表性项目名录小微企业集群授信3000万元。11月26日，马颖的“朵韵茗茶坊”获得10万元授信，成为贵州银行“非遗贷”首个受益的“朵贝茶”经营商。

　　“‘非物质文化遗产振兴贷款’流程简便、审批快速、利率优惠，让非物质文化遗产传承人凭借自己的技艺、资源和经营主体就能快速获得短、小、频、急的融资支持，单户最高额度不超过50万元，最长期限不超过5年，满足经营周转资金需求，为非物质文化遗产的传承与发展助力。”贵州银行普定县支行行长徐志军介绍。

　　马颖介绍，“现在客人多了，茶叶供不应求，从12月份开始，陆续进入茶叶销售旺季。10万元‘非遗振兴贷’到账，缓解了流动资金燃眉之急，就可以大量购进茶叶囤货，或者向茶园和农户收集茶青加工后进行销售，提前抢抓即将到来的商机，把朵贝毛尖、朵贝翠芽、朵贝红茶经营好，让普定化处翠绿茶山变成金山银山”。

　　说话间，马颖开始进行“朵贝茶”手工制作中最关键一步“揉捻”。只见她将热炒后的茶叶合抱手掌内揉搓，茶叶体型缩小，外形美观，叶细胞损伤，茶汁挤溢附着在叶表面，诱发茶多酚香气。将茶叶提升至果色“熟”时，再用砂锅焙茶，高品质“朵贝毛尖”茶就出锅了。

　　对马颖来说，制茶售茶是一种生意，一种爱好，更是一种需要传承发扬的制作技艺。有了“非物质文化遗产振兴贷款”的支持，马颖对普定朵贝茶的“黔货出山”路越走越远充满了信心。（文/ 谭飞芳 图/ 普定县融媒体中心提供）

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