“一片叶子撬动一个产业，富裕一方百姓”。在清远英德，流传着这样一句英德红茶的美誉。2022年初，清远将英德红茶纳入五大百亿农业产业进行打造，力争三年内推动英德红茶综合产值迈过百亿大关。

　　2023年4月7日下午，国家主席习在广州松园同法国总统马克龙举行非正式会晤，英德红茶有幸作为国茶代表，用于会面现场接待外宾。

　　一碧万顷，茶香四溢，从得天独厚自然环境、深厚的种茶历史，到打造自动化制茶生产线、农文旅融合探索发展新路径。英德红茶以其独特魅力再次“翻红”，有着千年种茶历史的古老茶区正焕发着无限新活力。

　　走进英德市英九庄园智慧生态茶园，一片片嫩绿的茶园映入眼帘。跟随英九庄园制茶厂厂长梁运鹏，记者走进了英九庄园中央智能茶厂。机器运作声隆隆作响，新鲜采摘的嫩绿茶叶在传送带上滚动，眼前的便是全国首条自动化、标准化、规模化英德红茶英红九号智能生产线。

　　“有了这台机器，鲜叶上萎凋机后便可全程自动化完成揉捻、发酵、干燥等环节，全速运转的情况下每天可以产出约2000斤干茶。”梁运鹏向记者介绍道。不仅如此，这条生产线的参数设置均为英红九号“量身定做”，可以保证产出茶品质量稳定，解决了传统手工制茶工艺的“痛点”。

　　英九庄园绿色产业发展有限公司在2018年与广东省农科院茶叶研究所合作，在英红云岭龙头影投资千万元新建占地1万多平方米的中央智能茶厂，通过红茶产业“1＋N”（即1个总部中央智能茶厂＋N个区域初制加工基地）的发展模式，打通上下游联动环节，有效解决农户加工和销售的难题，带动周边农户共同发展。

　　“通过使用自动化生产线%的劳动力，产能对比传统生产提高了3-4倍。”英九庄园副总经理吴镜文说。自动化生产线投入使用，也意味着企业由传统人工看茶做茶向自动化设备看数据做茶转变，实现了标准化生产和数字化精准控制，为打造规模化供应链奠定基础。“目前，我们正在跟华为合作，打造大数据控制中心，实现对我们所有生产设备的远程控制，将目前的智能生产线。”英九庄园副总经理吴镜文兴奋地告诉记者，下一步，他们的目标是实现“无人车间”。

　　为保证茶叶质量，产出品质稳定的茶叶产品。近年来，英德市建设了9个茶叶区域加工中心，为合作社、农户提供统一规范的加工服务，助力农户增收。

　　清晨的茶园轻雾缭绕，茶山层层叠叠，宛若仙境。驾车驶进位于清远英德市横石塘镇的积庆里红茶谷，一垄垄精心打理的茶树吐绿抽芽，茶农们身背背篓穿梭于茶园间，构成一幅壮美的采茶图。

　　英德地处粤西北山区与珠江三角洲的联结部，南距广州仅1个半小时车程，北往韶关50分钟可达，地处大珠三角广清经济圈内，是距离粤港澳大湾区市场最近的茶叶主产区，不仅茶叶外销具有无可比拟的市场优势，茶园美景也成为了市民游客自驾郊游的好去处，

　　依托优美的生态环境、便利的交通。如今，积庆里红茶谷已发展成一个集茶叶种植、生产加工、贸易销售、茶园旅游、研学教育、茶文化推广于一体的英德红茶一二三产业融合发展示范基地。并先后获评“中国美丽田园”“广东最美茶园”“AAA广东农业公园”“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”等称。此外，积庆里红茶谷与仙湖温泉度假区联合打造的积庆里仙湖旅游区，被评为“AAAA国家级旅游景区”，每年吸引游客近30万人次。

　　在积庆里红茶谷负责人温华新的邀请下，记者品尝到了使用英德红茶制作的奶茶及柠檬茶等特色饮品，并参观体验了采茶、制茶活动。温华新骄傲地向记者介绍，在中国国际茶叶博览会举行的茶乡旅游发展大会上，“英德积庆里红茶谷之旅”两度被选为全国精品旅游线路之一，也是广东省唯一入选的线路。

　　如今，积庆里茶业拥有生态茶园3000多亩，可年产茶青150万斤，通过“公司+基地平台+农户”的带动模式，积庆里以提供劳动就业岗位、“产业帮扶项目”（如：私家爱心茶园、茶园种植项目）等方式，着力推进“乡村振兴战略”工作，带动农户走向致富的道路。“目前，积庆里红茶谷有采茶工、制茶工、茶艺师、研学导师等工作岗位，”温新华介绍道，“平时固定工作人员大概150人，若是产茶旺季，则会增加临时工，大约600人。他们的月均收入能达到4000元以上。”

　　英九庄园智慧生态茶园内同样热闹。头戴草帽身挎茶篓的学生们走进茶园间，体验采茶、制茶，沉浸式了解茶文化。

　　作为国家级生态农场，每个月都会有来自粤港澳大湾区的“学生团”走进英德的生态茶园里开展研学活动。在国家级生态农场英九庄园智慧生态茶园里，同学们在制茶体验区学习制茶工艺，经专业制茶师傅的指导，将自己亲手采摘的鲜嫩茶叶制作成一杯杯香茗。

　　近年来，英德市主动“融珠入湾”，拓宽销区渠道，多措并举推动英德红茶“走出去”。英德本土企业根据自身实际形成不同的全产业链发展模式。部分企业发展集育苗、种植、加工、销售、文旅、精深加工等为一体的全产业链发展模式，依托风景秀丽的生态茶园，企业大力发展“茶文化+旅游”模式，积极开发研学课程，将茶园生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体，综合开发具有多种旅游功能的新型旅游产品。

　　坐落于北江畔的英德，属亚热带湿润性季风气候，温暖多雨，土壤肥力较好，有机质丰富。得天独厚的自然资源，极宜茶树生长。“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”早在1200多年前，茶圣陆羽在《茶经》里就有关于英德产茶的记载，文中的韶州就是指现在的英德、曲江等地。凭借优良水土和气候资源，种茶历史最早可追溯到距今1200多年前的唐朝，自古便是广东著名的古老茶区。长期的茶叶生产、加工、销售及各种茶事活动，让英德自然而然形成了浓郁独特的茶俗氛围。

　　这里出产的英德红茶工艺精湛、声名远扬，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点，成为中国著名的茶叶品种。

　　上世纪50年代中期到1991年，英德红碎茶通过出口远销海外，以其颗粒重实，色泽棕润，香气清鲜高锐，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽的特点，销往70多个国家和地区，深受海外市场青睐，有“东方金美人”之称。

　　多年来，英德因茶而荣因茶而名，更因茶而富。英德是中国红茶之乡，截至2023年底，全市茶园种植面积17.7万亩，干茶年产量1.65万吨，实现综合产值75.26亿元。全市共有茶企758家,其中省级重点农业龙头企业12家，清远市级重点农业龙头企业23家，新型经营主体茶叶专业合作社187家，具有SC认证资质茶企127家，带动从业人员15万人。

　　此前，英德市先后荣获全国重点产茶县、全国十大生态产茶县、中国茶业百强县、中国茶业品牌影响力全国十强县（市）、全国特色农产品优势区、三茶统筹先行县域、茶业助力示范县域、红茶重点产区、广东省级非物质文化遗产等40多个省部级以上奖项，还多次获得国际级金奖。

　　英德市农业农村局相关人员告诉记者，为推进英德红茶产业发展，英德出台《清远英德红茶现代农业产业园区金融服务方案》，累计向全市茶企提供风险保障4653.45万元，承保茶园累计面积9306.9亩。并充分发挥广东省农业科学院茶叶研究所、英德红茶产业发展研究院等平台作用，加强与院士团队及科研院所等合作，对红茶全产业链薄弱环节和未来趋势进行持续科技攻关，实现红茶科技创新、产品创新和产业创新，引领茶产业实现跨越式发展。

　　今年，英德市将以省推进“百千万工程”和清远市打造五大百亿农业产业为契机，全力打造英德红茶百亿产业，推动茶产业高质量发展。不断延伸产业链条，大力发展茶叶精深加工，积极开展产品细分，开发多元化红茶产品，积极开发速溶茶、袋泡茶、奶茶、调味茶等新式茶饮，加强茶叶药用功能研究及产品研发，同时，以打造研学标杆城市为抓手，积极开发茶文旅精品旅游路线，大力发展“茶产业+旅游+研学”经济模式，培养广大学生对茶叶的认知与兴趣，尤其是增强对英德红茶的了解，在宣传和弘扬英德红茶文化的过程中提升英德红茶品牌知名度。大力拓展海外市场，紧抓2023年中法元首茶叙机遇，推动英德红茶走出国门，探索建设“跨境电子商务+现代农业”联动发展模式，推动英德红茶通过跨境电子商务渠道拓展国际市场。国学之韵