“茗聚泉城,茶香天下。”这是一场慕“茗”而来的茶界盛会。5月24日上午,中国(济南)第十八届国际茶产业博览会暨第十二届茶文化节在济南茶叶批发市场(第一茶市)开幕。今天是茶博会召开的第三天,依旧吸引来不少爱茶人士、茶产业公司来到这里,相聚一堂交流茶文化。
入口微苦鲜醇,回甘浓烈,如果喝完莓茶之后再喝口白开水,整个嘴巴里面都是漫溢的清甜,这是记者对莓茶味道的第一印象,让人赞叹不已。东西部协作和对口支援是推动区域协调发展、协同发展、共同发展的大战略。乘着这场东风,湘西永顺为济南市民送来了绝佳好茶——永顺莓茶。
参展商田久英指着展台门口一棵盆栽告诉记者,这就是永顺莓茶,大概在2011年凭借着特色产业开发帮扶逐渐发展,一步步做成了规模化的茶产业链,极大助力了当地的乡村振兴。
据悉,湘西永顺因地处武陵山脉中段的独特自然生态环境,有利于莓茶积累氨基酸、二氢杨梅素及黄酮类化合物,形成了永顺莓茶的独特品质,是国家地理标志农产品。
莓茶似茶非茶,不含茶多酚。之所以叫做莓茶,是因为其表面有一层白霜,这是莓茶中的黄铜化合物在制茶的过程中,经揉捻,细胞壁破裂而在茶叶表面形成了一层白色结晶。同时莓茶还含有人体必需的17种氨基酸和14种微量元素。
此次田久英带来了湘西永顺林子山牧业开发有限公司的5种品级的莓茶,一方面希望将莓茶普及给更多更广的茶友,另一方面想对接更多的茶企,打开更大的莓茶市场。
如果你漫步在本届茶博会的大厅里,一定能看见写着“鲁渝协作”四个大字的武隆茶叶展位。在那里,来自武隆山水间的高山茶、老鹰茶等佳品琳琅满目,等待茶客的品赏。
在重庆武隆的大山深处,高耸的陡坡和悬崖峭壁上生长着一种野生植物——老鹰茶树。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶,是巴渝地区独有的一种茶树品种。
武隆高山茶,是指位于武隆海拔在1100米以上的一种高山茶叶。由于武隆地属典型喀斯特地貌,高山气候凉爽,早晚云雾缭绕,形成了茶树生长势强、持嫩性好、内含物质丰富、成茶香气好、滋味鲜醇、耐冲泡等特点。
如今,武隆豆干、苕粉、老腊肉、高山茶叶、洞藏花酒、手工调味品……一批批优质农产品在济南“抱团出山”,其背后少不了济南与武隆十多年建立起的鲁渝消费帮扶长效机制。近年来,济南更是与武隆聚焦做好“名优农特产品”文章,注重线上线下发力,不断畅通地区农特产品的销售,推动鲁渝消费协作再上新台阶。
据悉,本届茶博会汇集全国10余个产茶区县政府、800余家品牌茶企参会参展,全方面呈现茶文化与茶产业双向驱动高质量发展实践新成效,国学之韵茶博会活动将持续到5月27日。
值得一提的是,为了凸显政企联动产业布局全链提级,红色供销服务乡村全面振兴,茶博会专门设立乡村振兴重点帮扶展区、供销精品专题展,湖南湘西州、甘肃临夏、重庆武隆集体亮相“济南茶博会”;平阴玫瑰、长清绿茶、莱芜老干烘、香山姜茶等济南“土特产”携手亮相展会进行现场推介。