近日,连锁咖啡品牌太平洋咖啡被曝大量关店,引发关注。各地网友也都在社交媒体发帖称,身边的太平洋咖啡纷纷关店。
据《南方都市报》报道,记者根据第三方平台窄门餐眼、大众点评并进一步核实了解到,自2023年8月以来,在截至10月15日的14个月时间里,太平洋咖啡在内地的门店数至少减少了114家,内地门店仅剩71家。
据《南方都市报》报道,记者通过致电和现场走访了解到,这6家门店里,有1家门店已经关闭,还有2家门店将在10月关闭,剩余3家门店将继续正常经营。其中,正常营业的门店中有2家位于机场,市区门店将仅剩新港东路1家。
根据门店张贴的公告,太平洋咖啡广州(天娱广场)店在10月20日正式闭店,闭店原因是“公司战略调整”,这家门店于2021年4月开业,营业至今有3.5年。
10月16日下午,记者现场走访看到,尽管该店就开在商场入口处,现场点单的顾客极少,在记者走访的3个小时里,堂食仅有6名顾客点单,店员透露,因为门店即将关闭,不再进新的物料,有些饮品已经做不了了。
太平洋咖啡(广医二院店)则计划在10月17日闭店,该店选址在医院一楼的大堂,这家店于2019年12月开业,闭店原因同样是“公司战略调整”,记者向店员进一步了解门店的经营情况,对方表示需要由总部解答。
除了广州有2家门店即将关闭外,自7月以来,太平洋咖啡在珠海合计有7家门店关闭。
其中,正方优和汇·城市阳台商场方告诉记者,太平洋咖啡位于该商场的门店于10月中旬正式撤店;华发商都商场方透露,太平洋咖啡位于该商场的门店于9月闭店。
截至10月16日,珠海仅剩2家太平洋咖啡门店,其中,科创店的店员向记者透露,目前珠海关闭的门店多为直营店,科创店为加盟店,生意较好,未有关店的打算。
根据官方点餐小程序和大众点评,去年8月,太平洋咖啡在广东市场拥有门店约54家。而截至今年10月16日,太平洋咖啡在广东仅剩20家门店,加上即将闭店的广州2家门店,广东市场将仅剩18家门店,14个月时间累计闭店36家。
剩余的这18家店分布在广州、佛山、深圳、珠海,其中深圳门店最多,有9家。此前,太平洋咖啡国学之韵在东莞也有所布局,目前东莞门店已经全部关闭。
据澎湃新闻报道,记者查询上海门店发现,10月20日周日,在“太平洋咖啡”的小程序上,虽然能查到3家门店名,但每一家后面都备注“本店休息中,您可切换门店”。
上海前滩时代国学之韵广场店以及上海东方汇经店均无人接听。上海太保店接线员告诉记者,该店周一至周五营业,周末及法定节假日休息。澎湃新闻记者留意到,在品牌小程序上,上海前滩时代广场店显示的营业时间为周一至周五07:30-18:00,周六09:00-17:00,周日不营业。上海东方汇经店与太保店一样,都是周末及法定节假日休息。
另外,当日记者查询点评平台发现,仅一家上海站店显示营业,其余门店显示休息中。记者致电上海站店,店员透露,他们是加盟店,如果消费者有太平洋咖啡店的消费卡券,是无法核销的。如果要用该品牌的卡券,需要前往直营店,其中太保店为总店。
根据太平洋咖啡官方的数据,截至2016年12月,太平洋咖啡全球门店数量为457家。第三方平台窄门餐眼显示,截至2023年8月21日,太平洋咖啡在全国门店数仅剩309家,其中,123家在香港,185家在内地。
综合窄门餐眼、大众点评以及《南方都市报》核实后更新的数据,截至2024年10月16日,太平洋咖啡在内地最多仅剩71家门店,14个月时间门店缩减114家。
多个城市仅剩1家门店,如杭州、苏州、重庆,也有多个城市已无门店,如成都、合肥等地,而且在剩余的71家门店中,机场店占有一定的比例。
据《南方都市报》报道,太平洋咖啡相关负责人告诉记者,“近年来,内地咖啡行业遇到较大的市场竞争和挑战,太平洋咖啡内地门店数量的调整是战略上的主动选择,现有门店将持续深耕市场、提升经营质量,继续为消费者提供高品质的服务和产品。”
太平洋咖啡起源于中国香港,首家门店于1992年开业,2010年,华润集团成员公司华润创业以3.27亿港元的现金收购了太平洋咖啡80%的股权,当时太平洋咖啡在港的门店数几乎与星巴克旗鼓相当。
被并入华润的版图后,2011年4月,太平洋咖啡进入中国内地市场,在上海开下首店,2012年9月,太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。
一开始进入内地,太平洋咖啡主要集中在北上广深开店,主打精品咖啡,产品客单价在30元上下,目标消费群体则是商务人士,到了2015年,太平洋咖啡已经成为内地门店数仅次于星巴克的咖啡品牌。
但随着瑞幸、库迪等物美价廉的“咖啡新势力”的崛起,太平洋咖啡的市场份额也开始走向萎缩。根据前瞻产业研究院的数据,2017年底太平洋咖啡中国市场占有率为2.5%,仍然占据第二名位置。而到了2020年,其市场占有率仅为1.7%,排到了星巴克(36.4%)、瑞幸(6.8%)、Costa(2.3%)之后。
实际上,太平洋咖啡也曾做过转型尝试。2018年察觉到消费市场上“茶咖”热潮的到来,力推“太茶”这一新产品线月太茶在上海新业坊开出国内首家独立门店,提供完整“太茶”系列,以及怪咖系列和小食甜点等;12月,太平洋咖啡又在深圳湾万象城推出精品咖啡品牌BREW BAR,转型动作频频。
但无论是太茶还是BREW BAR,都没能助力太平洋咖啡成功转型。市场上甚至一度传出华润创业有意出售太平洋咖啡一事。
据《科创板日报》报道,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示,太平洋咖啡最大的一个问题是它的品牌调性支撑不起价格定位。30元价格带以内的咖啡,包括星巴克在内消费者还有很多选择。在朱丹蓬看来,太平洋咖啡坚守所谓的“击中商务人士”策略已经落后于市场。