2024年8月6日，《法治日报》综合版刊发了《厚植法治沃土 滋养茶香清甜 贵州湄潭法院探索“以法护茶”新路径》，全文如下：　　“我要举报，孙某的那片茶园里使用了违禁农药草甘膦。”前不久，贵州省遵义市湄潭县农业农村局接到群众举报，经该局组织工作人员进行现场核查确认情况属实后，对孙某的涉茶生态环境侵权依法向湄潭县人民法...

　　走近茶文化，茗香入人心。茶不仅是一种饮品，更是一种文化，一个代表着历史和传承的符号。中国茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容，其中包含了我们一直以来的历史和民族习惯，以及社会价值规范。中国茶文化不仅是以中国为代表的东方优秀思想和文化的浓缩，也是一种代代相传的精神力量。　　现场关老师带大家认识茶叶，茶叶的形状、分...

　　为加强茶叶审评师资队伍建设，更好地传播国学之韵茶知识，弘扬中国茶文化，8月2日-5日，由中国农业科学研究院茶叶研究所、中国茶叶学会主办，岳阳市农业农村局（市茶产业办）、湖南省茶叶产业体系湘北（岳阳）试验站协办的全国首届高级茶叶审评师资培训班在湖南省九狮寨高山茶业有限责任公司成功举办。　　参加培训班的51名学员分别是...

　　自古以来，中国的茶叶深受世界各国人民的喜爱，成为中国名片之一，远销海内外。近几年，有关茶的新闻也是被频频报道。　　2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国人关于从种茶、采茶、制茶，一直到饮茶的文化，包括种茶技术、茶园管理、茶叶采摘、制作工序和技艺，以...

　　中国茶叶历代有“兴于唐、盛于宋”之说，明清时继续发展，进入民国后迅速衰落，直到20世纪50年代又开始恢复，特别是改革开放以来，随着经济的发展，人民生活的提高，中国茶叶才迎来了快速发展的新时代。历史表明，近百年来是中国茶叶是从快速衰败走向新辉煌的转折期。掐指算来，在这百年间中国茶叶差不多经历了两个时期：前者是民国时期...

　　绿茶大多采用新叶或芽制作，含有较高的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。这些成分在冲泡过程中容易浸出，导致绿茶的耐泡度较低。　　2⃣️ 发酵程度绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，其制作过程中通过高温迅速破坏了酶的活性，终止了多酚类的酶促氧化。与其他茶类相比，绿茶的内涵物质相对较国学之韵少，因此耐...