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国学之韵这场活动上茶界专家与行业精英共同为红茶产业未来发展献计献策
发布时间:2024-08-14 10:43:32

  福建省南平市光泽县是正山小种红茶的核心产区。为进一步推动中国红茶产业繁荣发展,近日,“溯根源·真产区——致敬正山小种与滇红两大红茶高地联合活动”暨元正品牌联合倡导会在光泽县召开。期间,海峡两岸茶业交流协会、福建省光泽县人民政府、云南省凤庆县人民政府领导,以及来自茶界的众多专家和行业精英齐聚一堂,共同为红茶产业的未来发展献计献策。

  正山小种和滇红分别作为小叶种和大叶种红茶的代表,同是国家级非物质文化遗产项目,具有很高的经济和文化价值。针对正山小种与滇红两大红茶高地强强联手,光泽县人民政府副县长钟淮钦在致辞中表示,光泽县牢固树立“三茶”统筹发展理念,立足资源禀赋,以做优茶产业为目标,以弘扬茶文化为引领,以强化茶科技为支撑,“立标准、强品牌、提品质、增效益”,全力推进全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地、省级现代农业(茶叶)产业园、干坑茶旅小镇等建设,努力打响“干坑1662”“光泽红茶”等区域公共品牌,走出了一条文化赋魂、科技赋力、产业赋能的三产融合发展新路,实现小茶叶成为乡村振兴的“金叶子”。该县将继续秉持“以茶为媒、共品茶香、共叙茶缘、共商茶业”的理念,进一步做精茶品牌、做活茶经济。

  凤庆县人民政府副县长邱永平表示,相信通过光泽县和凤庆县中国红茶两大核心产区对话,整合正山小种和凤庆滇红资源优势,强化品牌联动,建立起更加紧密的优势互补、协同发展的合作关系,联手打造正山小种和滇红两大红茶原产地产品体系,扩大对原产地产品、品牌的认知度,共同推动光泽、凤庆红茶产业高质量发展。

  会议期间还发起了联合倡议,旨在共同打造正山小种和滇红这两大红茶产区的高地。参与倡议的包括中国食品发酵工业研究院原副院长、首席专家程池,福建省委台港澳工作办公室原副主任、一级巡视员、海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤,福建农林大学园艺学院教授、博士生导师、中国茶叶学会副理事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长兼红茶工作组组长孙威江,南平市海峡茶业交流协会监事长黄智源,光泽县人大常委会副主任潘国武,光泽县人民政府副县长钟淮钦,凤庆县人民政府副县长邱永平,以及山东元正茶业有限责任公司总经理王威。他们共同主持了倡议启动仪式,并签署了光泽干坑正山小种红茶品牌共推战略合作协议。

  孙威江表示,光泽产区作为正山小种红茶的核心产区,围绕光泽红茶,已制定并发布《光泽红茶 工夫红茶》《光泽红茶 工夫红茶加工技术规范》《光泽红茶 干坑正山小种》《光泽红茶 干坑正山小种加工技术规范》《光泽红茶 冲泡与品鉴》五项团体标准,目前正在积极推进光泽红茶的标准茶样、光泽红茶的青楼建设规范等团体标准。当地的标准化建设工作在中国产茶县里处于领先地位,建议光泽产区围绕品牌推广、口感风味研究和健康元素研究,打造光泽干坑正山小种产区品牌。

  值得一提的是,围绕“真产区”的文化体验,大会邀请了300多位嘉宾深入探索光泽正山小种古茶道。一行人走访了光泽共青村古文明馆池湖商周遗址、武夷山国家公园西大门、司前干坑正山小种核心区、管蜜茶园,以及千年古关隘止马杉关国学之韵等充满历史的乡镇和村落,进行了一场追溯正山小种红茶根源的探索之旅。(光泽县人民政府)

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